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 4月の食品スーパー売上高、既存店は1.4%減 水産や青果が苦戦 (日本経済新聞, 2018/05/22)
 冷凍食品 新しい波登場「手抜き」から「上質な食事」へ(毎日新聞, 2018/05/19)
 18年の機能性表示食品市場、15%増の1975億円に(通販新聞, 2018/05/16)
 日中両政府、日本産食品の輸入規制緩和協議へ 1兆円輸出達成に弾み 韓国はWTOに上訴(産経ニュース, 2018/05/15)
 特定保健用食品に関するアンケート調査(JIJI.com, 2018/05/02)
 訪日旅行者をリピーターに 冷凍食品は今や“帰国後”に照準(日刊ゲンダイ, 2018/05/02)
 機能性食品開発のための知財戦略(5)食品用途発明の最新報告(食品と開発, 2018/05/02)
 なぜ食べない!コメの消費が減り続ける真因食の多様化の「犠牲」になっている?(東洋経済ONLINE, 2018/04/29)
 冷凍食品の利用、初の8割 既婚男性も自分で調理(JCAST, 2018/04/28)
 冷凍食品 利用率、初の8割 女性で「野菜」消費進む(日本農業新聞, 2018/04/24)
 アレルギー対応食品、選択の幅広がる…「安全で、おいしさも追求」(ヨミドクター, 2018/04/23)
 3月の食品スーパー売上高、既存店0.3%減 水産品苦戦、17年度は0.1%減(日本経済新聞, 2018/04/20)
 平成29年(1~12月)冷凍食品の生産・消費について(速報)(高知新聞, 2018/04/18)
 食品廃棄物を家畜飼料に エコマネジメント(わかやま新報, 2018/04/13)
 “冷凍食品の利用状況”実態調査結果について(高知新聞, 2018/04/12)
 国内加工食品市場 22年に22兆8626億円に 高単価の健康訴求品がけん引 富士経済調べ(日本食料新聞, 2018/04/09)
 “肉ブーム”も物価上昇に一役? 内閣府が分析(SankeiBiz, 2018/04/07)
 機能性表示食品の発売動向を追う(30)機能性表示食品の届出・受理の現状(食品と開発, 2018/04/05)
 【連載 第3回】ことぶき食品の危機、米国視察で見えてきた「すかいらーく1号店」の原型(Foodist, 2018/04/03)
 【4月号連載】機能性食品開発のための知財戦略(4)食品用途発明の最新報告〈2018年1月登録/公開(食品と開発, 2018/04/03)
 「健康食品」1カ月の平均支出額は3,698円60代の4割が「健康食品やサプリメントを利用」(MONEYZINE, 2018/03/31)
 世界で進む「肉食離れ」、ミレニアル世代がけん引(Forbes, 2018/04/01)
 1パック400円、“ごちそうレトルト食品”のこだわり(ニュースイッチ, 2018/03/31)
 GAP認知者の3割が取得の意向(農業協同組合新聞, 2018/03/29)
 食品関係企業のGAP認知度は約5割 (日本政策金融公庫, 2018/03/28)
 「年月」表示へ切り替え進む 加工食品メーカー 消費者、関心高く(日本経済新聞, 2018/03/20)
 あの大手企業も動いた! 成長著しい“食品宅配業界”が戦国時代に突入(レタスクラブ, 2018/03/16)
 道産食品の輸出1500億円に 23年めど、知事が新目標表明 (日本経済新聞, 2018/03/17)
 18年機能志向食品市場は9317億円、アイケアがマイナスに(通販通信, 2018/03/13)
 価格競争が止まらない「ソーセージ」の経済学(東洋経済, 2018/03/11)
 防災食市場187億円に 大震災以降 5割も拡大 富士経済が17年調査(日本農業新聞, 2018/03/11)
 世界食品安全イニシアチブ(GFSI)、日本初開催の「世界食品安全会議 2018」が過去最高の来場者を記録し、成功裏に終了(産経ニュース, 218/03/09)
 TPP11 輸入食品値下げで家計に恩恵、輸出企業へ追い風 (SankeiBiz, 2018/03/09)
 健康食品市場に関する調査を実施(2018年)( 矢野経済研究所, 2018/03/07)
 食品添加物協会、「無添加」「不使用」表示自粛求める 食中毒リスク低下に貢献(産経ニュース, 2018/03/01)
 消費者庁も問題視「健康食品」摂取した4%が体の不調を訴えた(Smart FLASH, 2018/02/26)
 アマゾンvs国内流通、最後の戦場「生鮮食品」を制するのは誰か(DIAMOND, 2018/02/20)
 訪日客の土産購入、食品で3000億円超 17年推計(日本経済新聞, 2018/02/19)
 2017年の農林水産物・食品輸出額 8%増の過去最高 米は18%増加 農水省(全国農業新聞, 2018/02/16)
 訪日外国人旅行者 “食の土産” 19%増額 和食ブーム浸透 17年速報値(日本農業新聞, 2018/02/12)
 17年の農産物・食品輸出、初の8000億円台 牛肉など増 (日本経済新聞, 2018/02/09)
 食品の期限はどう決める?(テレビ東京, 2018/02/07)
 容器改良 おいしさ長持ち(YOMIURI ONLINE, 2018/02/05)
 料理人口減少と食品流通業界を「だし巻き卵」から考える(ビジネス+IT, 2018/02/01)
 過去最高の24億円超、沖縄の食品輸出が絶好調 約30%を占めた品目は?(沖縄タイムズ, 2018/01/27)
 道産食品輸出、1000億円へ欧米向けに重点(日本経済新聞, 2018/01/23)
 ドラッグストアが食品分野に参入 中食においても大きな変革期に突入か?(Yahooニュース, 2018/01/20)
 農産物・食品輸出 5年連続で過去最高 17年、8000億円台も視野(日本経済新聞, 2018/01/10)
 食品業界で進む、賞味期限の年月表示化。切り替えの課題とメリット(FOODS CHANNEL, 2018/01/09)
 ハラル食品を島の外国人に 広島、配達販売の店が評判(産経WEST, 2018/01/02)
 新連載 機能性食品開発のための知財戦略(1)食品用途発明の最新報告〈2017年10月登録/公開〉(食品と開発, 2018/01/04)
 健康食品素材の市場、22年に2572億円 富士経済予測(日刊工業新聞, 2018/01/04)

 阿波市場(鳴門市)がHACCP取得食品衛生管理の国際基準 ワカメ加工で初(徳島新聞, 2018/05/17)
 食品国際基準「HACCP」対応企業・工場が急増 中国地方(中国新聞, 2018/05/18)
 飲食店のHACCP導入が義務化。早期導入した『Café&Meal MUJI』の手法と考え方とは?(FoodDist, 2018/04/27)
 〈豚肉勉強会〉 農場HACCP・JGAPについて有識者から学ぶ(上)(食品産業新聞, 2018/04/25)
 〈豚肉勉強会〉農場HACCP・JGAPについて有識者から学ぶ(下)(食品産業新聞, 2018/04/26)
 HACCP機能を搭載した防水型デジタル温度計を発売―佐藤計量器製作所(食品と開発, 2018/03/23)
 米国食品安全強化法「ヒト向け食品に関する現行適正製造規範ならびに危害分析およびリスクに応じた予防管理」規則にかかるCGMPプログラムおよび食品安全計画雛形(ごま油)(2018年3月)(JETRO, 2018/03/20)
 厚労省が食品安全関係主管課長会議 大規模食鳥処理場にHACCP『基準A』(鶏鳴新聞, 2018/03/17)
 国際基準で食品衛生管理 法改正案を閣議決定 今国会で15年ぶり改正めざす(SankeiBiz, 2018/03/13)
 HACCP義務化 東京五輪までに施行 食品衛生法国会論議へ(日本農業新聞, 2018/02/19)
 食品衛生法改正へ HACCP管理を制度化 海外の食肉・食鳥肉の輸出施設にも義務付け(鶏鳴新聞, 2018/02/10)
 イオン九州、食の衛生認証 店ごとに(日本経済新聞, 2018/02/06)
 中央食肉市場の新施設を公開 京都市、HACCP認証取り入れ(産経WEST, 2018/02/03)
 国、小規模飲食店に全調理工程の衛生対策の記録義務化…現実無視で閉店続出か(Business Journal, 2018/01/27)
 食品製造業におけるHACCPの導入状況実態調査(e-Stat 政府統計の総合窓口, 2018/01/23)
 食品衛生基準ハサップ 導入の成果を3事業所報告(大分合同新聞, 2018/01/20)
 大里ラボラトリーが岐阜県HACCP導入施設に認定(SankeiBiz, 2018/01/18)
 新たに6農場をHACCP認証農場に(Jacob, 2018/01/15)
 鳥取県HACCP適合施設平成29年度第11号認定の交付式~納豆の製造では県内初めて~(鳥取県, 2018/01/12)
 食の安全への厳しい国内基準 宇都宮白楊高が「JGAP」取得(東京新聞, 2018/01/12)
 【JRタワーホテル日航札幌】札幌市食品衛生管理認証制度(さっぽろHACCP)プレミアムステージ認証(PRTIMES, 2018/01/11)

 アニサキスによる食中毒で村田のスーパー営業停止(河北新報, 2018/05/22)
 スーパーで氷水に浸し販売される特売サンマに警鐘 アレルギー性食中毒の原因にも(@niftyニュース, 2018/05/22)
 小学校の体調不良、給食が原因の食中毒と断定 /栃木(毎日新聞, 2018/05/16)
 アニサキス食中毒急増 今年17件、刺し身原因か(宮崎日日新聞, 2018/05/10)
 二戸の飲食店、9人集団食中毒 3日間営業停止(岩手日報, 2018/05/05)
 貝毒 全国で猛威 規制値超、05年以降で最悪 食中毒で入院例も(毎日新聞, 2018/05/03)
 那須の旅館、営業禁止を解除 栃木県保健福祉部(下野新聞, 2018/05/03)
 おにぎり弁当ご用心!夏の食中毒の4割・・・30度で「黄色ブドウ球菌」急増殖(JCAST, 2018/05/02)
 東京都調べ、食中毒経験者6割原因不明 健康面・食事面でも予防の優先順位低く(リスク対策.com, 2018/05/01)
 筑後市のホテルで112人食中毒症状 /福岡(mainitisinnbun , 2018/04/28)
 越前市飲食店で7人 ヒラメの寄生虫 /福井(毎日新聞, 2018/04/26)
 県内で相次ぐ 「アニサキス」に注意 加熱や十分な冷凍で予防効果 /福島(毎日新聞, 2018/04/24)
 宴会で77人が集団食中毒 サポウイルス検出 原因は貝か?東京・大田区(Hazard lab, 2018/04/18)
 イヌサフラン、スイセンは有毒です-。野菜に似た毒草誤食が多発 10年で食中毒500人、7人が死亡(SankeiBiz, 2018/04/11)
 飲食店で1月に続き再度 9人に症状 近江八幡 /滋賀(毎日新聞, 2018/04/10)
 リステリア菌汚染食品、日本にも輸出か 豪州で7人死亡の食中毒(サンケイスポーツ, 2018/04/10)
 「ニラと間違えた」スイセンで食中毒相次ぐ(産経ニュース, 2018/04/04)
 シリアル商品についてのお詫びと自主回収のお知らせ(NISSIN, 2018/04/03)
 長野で集団食中毒 県内初、ロタウイルス原因(中日新聞, 2018/03/31)
 ボートレース中止、原因は食中毒 選手宿舎の食堂を営業停止、倉敷(岩手日報, 2018/03/29)
 カンピロバクター食中毒、半数は生や加熱不十分で提供(朝日新聞, 2018/03/29)
 甲賀市のスーパーの総菜でノロウイルス食中毒、15人軽症 /滋賀(毎日新聞, 2018/03/21)
 よく分かる食中毒の「原因」「主な感染食材」「除菌、殺菌」必修ガイド(FOODS CHANNEL, 2018/03/20)
 食中毒で飲食店営業停止 滝沢(岩手日報, 2018/03/18)
 石橋小の学校閉鎖、原因は給食の食中毒 /栃木(毎日新聞, 2018/03/18)
 飲食店で食中毒が発生しやすい7つのポイントと予防3原則(FOODS CHANNEL, 2018/03/13)
 ユッケ集団食中毒、1億6900万円賠償判決(YOMIURI ONLINE, 2018/03/14)
 小麦のかび毒、一部幼児が過剰摂取 基準強化へ(ニッポン消費者新聞, 2018/03/12)
 カンピロバクター検出、親睦会参加の男女8人が食中毒 所沢の居酒屋、3日間の営業停止(埼玉新聞, 2018/03/11)
 後絶たぬ、カンピロバクター食中毒 鶏の生肉に注意(朝日新聞, 2018/03/10)
 和歌山)カンピロバクター食中毒多発 鶏の生肉注意(朝日新聞, 2018/03/10)
 真庭市教育長が給食問題で陳謝 異物混入3件と食中毒発生受け(山陽新聞, 2018/03/09)
 180人死亡の南ア「リステリア」食中毒、発生元特定(TBS NEWS, 2018/03/06)
 輸入サラミから基準値超の黄色ブドウ球菌検出、横浜市が回収命令(TBS NEWS, 2018/02/27)
 食品にも使える除菌剤 ノロウイルス予防に(岐阜新聞, 2018/02/24)
 コストコ ハム詰め合わせから「リステリア菌」検出 回収へ(ハザードラボ, 2018/02/22)
 東京・八王子の仕出し弁当店で52人がノロ食中毒(msn.com, 2018/02/21)
 A型肝炎ウイルスによる食中毒予防について(宮崎市, 2018/02/19)
 カキ食べ放題の店で集団食中毒、36人症状 三重・鳥羽(msn.com, 2018/02/19)
 アクアシステム社長・狩野清史さん 「菌の見える化」で食品衛生を向上(産経ニュース, 2018/02/19)
 「落としても3秒以内ならセーフ」食べ物の「秒ルール」の通説巡り米で科学的研究も(niftyニュース, 2018/02/10)
 自主回収も報告義務化へ。食品事故の主な原因と品目ごとの傾向(FOODS CHANNEL, 2011/02/09)
 文化祭で生徒26人食中毒 水戸の調理学校 茨城(産経ニュース, 2018/02/09)
 ノロウイルスで食中毒、弁当食べた107人発症(TBS NEWS, 2018/02/06)
 飲食店で24人食中毒 ノロウイルス検出 大阪・四條畷(産経WEST, 2018/02/04)
 スーパーのマグロで食中毒 30人が下痢や頭痛 札幌(朝日新聞, 2018/02/03)
 前橋でアニサキス食中毒(産経ニュース, 2018/01/28)
https://news.biglobe.ne.jp/domestic/1230/kyo_171230_9600448582.html" target="_blank">温泉施設で70人食中毒、京都 ノロウイルス検出(BIGLOBEニュース, 2018/01/30)
 スキー宿泊客86人“ノロ”で集団食中毒(日テレNEWS, 2018/01/24)
 クワズイモで女性が食中毒 静岡(静岡新聞, 2018/01/23)
 フグを食べた宇佐市の夫婦が食中毒(大分放送, 2018/01/20)
 シメサバなど食べアニサキス食中毒 群馬・高崎の飲食店(産経ニュース, 2018/01/20)
 小松・高校生ら8人、旅館で食中毒 /石川(毎日新聞, 2018/01/28)
 真庭の旅館で18人食中毒 ノロウイルス検出(山陽新聞, 2018/01/05)

 買うなら期限間近を!=食品ロス対策で啓発-環境省(JIJI.COM, 2018/05/07)
 「家庭における食中毒予防に関する調査」の結果(東京都, 2018/04/23)
 「食品産業戦略」の公表について(農林水産省, 2018/04/06)
 「機能性表示食品の届出等に関するガイドライン」等の一部改正について (消費者庁, 2018/03/28)
 米国食品医薬品局(FDA)による日本の食品供給施設査察ガイドブック(第2版)(JETRO, 2018/03/29)
 食品の買いたたき、農水省が監視強化 公取委に通知も (日本経済新聞, 2018/03/28)
 平成29年の食中毒 事件数、患者数とも減少 病因物質別事件数1位カンピロバクター(鶏鳴新聞, 2018/03/25)
 【特集】健康食品GMP -「食衛法」改正、品質保証の重要性高まる-(健康産業新聞, 2018/03/19)
 「平成28年度 農林水産物・食品の輸出取組事例」を公表します(農林水産省, 2018/01/15)
 EU食品輸出ガイドブック(2018年2月)(JETRO, 2018/02/15)
 遺伝子組み換え食品、表示ルール厳格化へ(日本経済新聞, 2018/02/06)
 食品の地域ブランドの保護を混乱なく(日本経済新聞, 2018/02/04)
 加工食品、賞味期限延長へ 農水省、技術開発に助成金(日本工業新聞, 2018/02/02)
 ジャガイモ栽培で注意喚起 食中毒予防を啓発 農林水産省(南海日日新聞, 2018/01/31)
 農水省など、食品安全管理人材を育成(日刊工業新聞, 2018/01/29)
 食品表示に関する相談(大阪市, 2018/01/25)
 食品衛生規制の見直しに関する骨子案(食品衛生法等の改正骨子案)に関する意見募集を開始しました(厚生労働省,2018/01/19)
 食品自主回収、事業者の報告義務化 厚労省が法改正案(日本経済新聞, 2018/01/16)
 「食品リコール」サイトで一元公表へ 厚労省 食品衛生法改正案骨子を公表(産経ニュース, 2018/01/16)

 世界のトランス脂肪酸を5年で全廃 WHOが目標に(NewSpaper, 2018/05/20)
 原材料?添加物? 食品パッケージ、新ルールで明確に(朝日新聞DIGITAL, 2018/05/09)
 食品添加物の安全性:食品添加物の基礎知識5(Tech Note, 2018/04/25)
 4人に3人が利用 健康「食品」は安全なのか(朝日新聞DIGITAL, 2018/04/19)
 米国の食品廃棄物、1日に約15万トン 研究(AFPBB NEWS, 2018/04/19)
 家事にまつわる罪悪感と劣等感は昭和の呪い?(ダ・ヴィンチニュース, 2018/03/24)
 消費期限切れを食べて「食中毒」、すべて自己責任でおしまい? 損害賠償は?(ORICON NEWS, 2018/03/17)
 「遺伝子組み換えでない」食品要件厳格化…混入率「5%以下」を「不検出」に(ヨミドクター, 2018/03/15)
 余っている食品、提供して 子ども食堂に寄付 一宮であす /愛知(毎日新聞, 2018/02/24)
 あふれる無添加食品に近畿大学教授が懸念「安全性に根拠ない」(livedoor,2018/02/19)
 食品添加物「無添加」「不使用」のほうが安全なのか(産経ニュース, 2018/02/19)
 食べきれない料理を持ち帰って「食品ロス」削減に貢献(JIJI.com, 2018/02/15)
 食品の嗜好に関する意識調査(サッポロビール, 2018/02/15)
 買い出し困難時に欠かせない栄養素と食品とは?(ウェザーニュース, 2018/02/06)
 食品ロス1人1日39g 仙台市が家庭ごみサンプルに初の実態調査 集合住宅多い地区で高割合(河北新報, 2018/01/30)
 健康食品を信じ込んでいる人の大いなる誤解 青汁・酵素・グルコサミン・・・危害情報も急増(東洋経済ONLINE, 2018/01/09)